Менеджмент глазами ресторатора

Менеджмент глазами ресторатора
Поделиться книгой
Добавить
Завершена645 214 зн. / ~132 стр.07.10.2026

О книге

Основатель ресторанного холдинга, который уже более двадцати лет создаёт и развивает успешные проекты в России и за рубежом, делится своим взглядом на то, каким должен быть современный менеджмент. Свои идеи он рассматривает через призму одной из самых сложных для управления отраслей — сферы гостеприимства.

Что значит быть лидером, а не звездой? Как эффективно управлять собой и компанией, чтобы добиваться экстраординарных результатов? Как подбирать людей в команду, вовлекать их в достижение целей, правильно делегировать и эффективно контролировать сотрудников и процессы? По каждому из этих вопросов автор предлагает конкретные решения, подкреплённые многочисленными примерами из собственной практики.

Книга адресована предпринимателям и руководителям из разных отраслей, которые стремятся к выдающимся результатам.

ChitaiOnline.ru - Читайте и скачивайте книги бесплатно в форматах FB2, EPUB и TXT онлайн, без ограничений и сокращений
Файлы книги

Скачать книгу Менеджмент глазами ресторатора бесплатно

Выберите удобный формат. Ссылка откроется на отдельной странице скачивания.

Обсуждение

Отзывы читателей

Расскажите, зацепила ли книга, и помогите другим быстрее выбрать историю под настроение.

0 комментариев

Пока нет отзывов. Можно стать первым читателем, который оставит впечатление.

Мнение о книге

Маршруты чтения

Подборки, где можно продолжить чтение

Подборки загрузятся, когда вы дойдете до этого блока.